Nahrávám...
Podkategorie
Velikost zrna, hrubost brusného kamene
Hrubost (velikost zrna) brusného kamene by měla být zvolena s ohledem na typ nože a účel jeho použití. Pravidlo je pro výběr je velmi jednoduché: čím vyšší číslo, tím vyšší hustota, menší částice a jemnější povrch broušeného povrchu. Proces ostření byste měli vždy začít hrubým kamenem a poté v závislosti na požadované ostrosti postupovat ke stále jemnějším zrnitostem.