Nůž Petty je víceúčelový kuchyňský nůž s délkou ostří 120-150 mm. Tento nůž je užitečnou alternativou velkého šéfkuchařského nože v okamžiku kdy potřebujete přesné řezy, nebo například krájení zelených fazolí nebo jiné menší zeleniny a ovoce. Jsou vhodné též pro špikování a krájení masa. Zaoblené ostří umožňuje mírné kývání při řezu. Jeho ostrost je ideální pro přípravu sendvičů všeho druhu. Používá se pro všechny druhy choulostivých úkolů, kde by větší nůž byl nepraktický. Drobné nože se používají na loupání, zdobení, vykrajování jádřinců z jablečných čtvrtí, odstraňování ok z brambor atd. Je to nůž, který by měl mít v každé kuchyni.