Velikost zrna, hrubost brusného kamene
Hrubost (velikost zrna) brusného kamene by měla být zvolena s ohledem na typ nože a účel jeho použití. Pravidlo je pro výběr je velmi jednoduché: čím vyšší číslo, tím vyšší hustota, menší částice a jemnější povrch broušeného povrchu. Proces ostření byste měli vždy začít hrubým kamenem a poté v závislosti n...
Velikost zrna, hrubost brusného kamene
Hrubost (velikost zrna) brusného kamene by měla být zvolena s ohledem na typ nože a účel jeho použití. Pravidlo je pro výběr je velmi jednoduché: čím vyšší číslo, tím vyšší hustota, menší částice a jemnější povrch broušeného povrchu. Proces ostření byste měli vždy začít hrubým kamenem a poté v závislosti na požadované ostrosti postupovat ke stále jemnějším zrnitostem.
Podkategorie
Hrubé brusné kameny určené k opravě nožů, které nesou viditelné známky poškození, nebo rzi. Rychle opravíte vylomené zuby, nebo hroty. Změníte, nebo opravíte geometrii ostří.
Ideální kameny pro první kroky při broušení a dobrušování nepoškozených a pravidelně udržovaných nožů
Tyto brusné kameny s velmi jemným zrnem by měli používat o pouze zkušení brusiči, kteří se snaží najít v ostrosti nože dokonalost. Jsou vhodné pro broušení nejlepších japonských nožů z tradiční japonské oceli a břitvy. K vyleštění ostří do zrcadlově hladkého povrchu.